|
|
Roergebakken Groene Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 groene kool(ca. 500 gr.), 1 ui, 50 g katenspek(in plakjes), 3 eetl. olie, 1/2 theelepel gemalen komijn(djinten), zout en peper.
Voorbereiding:
Was de kool en snijd de kool in reepjes. Pel en snipper de ui. Snijd het spek in smalle reepjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of ruime braadpan op het hoogste vuur en wacht tot de olie begint te dampen. Bak het spek roerend 1 minuut in de hete olie.Bak de ui roerend 1 minuut mee.Voeg de kool, de komijn, een snufje zout en peper toe en roerbak alles 4 minuten, nog steeds op het hoogste vuur! Direct serveren.
|
|
|